No minimālā sastāvdaļu daudzuma tiek iegūts garšīgs un apmierinošs ēdiens - karūsa ar majonēzi krāsnī. Zivis ir maigas un barojošas vienlaikus. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Karpas krāsnī ir izplatīts ēdiens mūsdienu mājsaimnieču vidū. Recepte satur vienkāršas un pieejamas sastāvdaļas, kas pārvēršas par sātīgām vakariņām. Krustzivis tiek novērtētas ar maigo garšu un augstu olbaltumvielu saturu, kas veicina tā ātru uzsūkšanos. Kaloriju saturs karūsas ēdienos ir piemērots tiem, kas ievēro diētu, vēlas zaudēt liekos kilogramus vai atteikties no ogļhidrātu pārtikas
Krustziežu pagatavošana cepeškrāsnī ar majonēzi ir tikpat vienkārša kā cepšana pannā. Sarežģītākais process ir zivju nokaušana. Lai gan, pērkot liemeni, par papildu samaksu varat izmantot zivju tīrīšanas pakalpojumu. Vienīgais karūsas trūkums ir liels un liels kaulu skaits. Tomēr tas ir izvēlētais termiskās apstrādes process, t.i. cepot cepeškrāsnī ar majonēzi, tie kļūst mīkstāki. Jūs varat pagatavot karūsu cepeškrāsnī tieši uz cepešpannas, ietīt to folijā vai ievietot piedurknē. Ja vēlaties, kopā ar to varat cept dārzeņus, sēnes, garšaugus … Piemēram, krāsnī cepta karūsa ar kartupeļiem izrādās ļoti garšīga.
Skatiet arī to, kā cepeškrāsnī pagatavot karūsu folijas mērcē.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 112 kcal.
- Porcijas - 6
- Gatavošanas laiks - 40 minūtes
Sastāvdaļas:
- Karūsa - 6 gab.
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
- Augu eļļa - cepšanas lapas eļļošanai
- Majonēze - 50 ml
- Garšvielas zivīm - 1 tējk
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
Soli pa solim karūsas gatavošana ar majonēzi cepeškrāsnī, recepte ar fotoattēlu:
1. Ar skrāpi noņemiet zvīņas no karūsas, noņemiet žaunas ar iekšpusi un noņemiet melno plēvi no vēdera. Pēc šīm procedūrām noskalojiet liemeņus zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieli. Ja zivs smaka traucē, citronu sula var palīdzēt atbrīvoties no tā, ar kuru jūs noslaukāt zivis.
2. Liemeņus no visām pusēm un iekšpuses berzē ar sāli, melnajiem pipariem un aromātiskajām garšvielām.
3. Ar nazi izdariet krusta formas griezumus abās krustziežu pusēs. Tie ļaus gaļai labāk izcept. Šī darbība arī mīkstinās mazos kaulus. Novietojiet sagatavotos liemeņus uz cepešpannas, kas ieeļļota ar plānu augu eļļas kārtu.
4. Katram liemenim uzklājiet majonēzes slāni. To var noberzt virs zivju liemeņa vai atstāt tādu, kāds tas ir.
5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un sūta karūsu ar majonēzi cepties. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no zivju lieluma. Mazie indivīdi būs gatavi 20-25 minūtēs, un vairāk liemeņu tiks pagatavoti līdz 1 stundai. Gatavo ēdienu pasniedz svaigi pagatavotu. Labi rotā kartupeļu biezeni un svaigu dārzeņu salātus.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot karūsu ar majonēzi un sīpoliem.
