Omlete ir sātīgas un garšīgas brokastis. Tās pagatavošanai ir tik daudz iespēju, ka katrs ēdājs atradīs tādu, kas atbilst viņa gaumei. No daudzajiem šī ēdiena veidiem omlete ar tomātiem un cukini vasaras sezonā ir ļoti pieprasīta. Sagatavosim to.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Katrs cilvēks rītu sāk ar brokastīm, kurām jābūt sirsnīgām, veselīgām un garšīgām. Tā kā sātīgs ēdiens ļaus jums strādāt, mācīties un vingrot, nedomājot par ēdienu. Rīta risinājums būs lielisks - omlete ar cukini un tomātiem. Recepte ir vienkārša, tomēr garšīga, barojoša un apmierinoša.
Šie dārzeņi satur daudz vitamīnu un minerālvielu, olbaltumvielas, cieti, šķiedrvielas un skābes. Zema kaloriju dārzeņi, vienlaikus barojoši. Bet tāpat kā citām omletes receptēm, arī šai ir savi smalkumi un īpašības. Pirms sākt gatavot ēdienu, jums jāņem vērā dažas nianses. Pirmkārt, cukīni ieteicams ņemt jaunus un nedaudz zaļganus. Viņi garšo maigi un gatavo ātrāk. Otrkārt, šajā receptē cukini ir iepriekš apcepti, tāpēc tos nepieciešams rupji sasmalcināt. Bet jūs varat sarīvēt dārzeņu un sajaukt ar olu masu. Treškārt, tā kā cukini pēc garšas neatšķiras, omletei var pievienot visu veidu zaļumus un citus produktus.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 72 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Cukini - 1 gab.
- Tomāti - 1 gab.
- Olas - 2 gab.
- Sāls - šķipsniņš vai pēc garšas
- Augu eļļa - cepšanai
- Dilles - daži zari
Pakāpeniska omlete ar tomātiem un cukini gatavošana:
1. Cukini nomazgā, nosusina ar papīra dvieli un sagriež 5 mm biezos gredzenos. Ja izmanto nobriedušu dārzeņu, tad vispirms to nomizo un izņem iekšējās sēklas. Nedariet to ar jauniem indivīdiem. Nomazgājiet tomātu, nosusiniet ar papīra dvieli un arī sagrieziet 5 mm gredzenos.
2. Bļodā sakuļ olas, pievieno sāli un pievieno smalki sagrieztas dilles. Ja vēlaties, varat pievienot citus zaļumus.
3. Maisiet olu masu līdz viendabīgai masai. Jums nav nepieciešams to sakult ar blenderi, vienkārši samaisiet to ar dakšiņu, lai dzeltenums sajauktos ar olbaltumvielām.
4. Ielieciet pannu uz plīts, ielejiet augu eļļu un ielieciet cukini gredzenus. Ieslēdziet vidēju siltumu, cukīni apkaisa ar sāli, pēc vēlēšanās pievienojiet melnos piparus un apcepiet apmēram 5 minūtes līdz zeltaini brūnai.
5. Pagrieziet kabačus otrādi un iegūstiet to pašu zeltainu krāsu.
6. Tad cukini pievieno sasmalcinātus tomātus, kas vienā pusē apcep burtiski 1 minūti.
7. Apgrieziet tomātus un nekavējoties ielejiet olas. Uzlieciet pannai vāku un apcepiet omleti vidējā siltumā, līdz olas sarec. Tiklīdz masa ir sablīvēta, izslēdziet uguni, noņemiet pannu no plīts un pasniedziet ēdienu pie galda.
Skatiet arī video recepti, kā cepeškrāsnī pagatavot omleti ar tomātiem, cukini un sieru.
