Omlete ir ievērojams ēdiens ar savu vienkāršību, pagatavošanas ātrumu un maigo garšu. Kad laiks beidzas, viņš bieži palīdz. Šodien es piedāvāju soli pa solim recepti ar slēgtas omletes fotoattēlu ar mannu, tomātiem, sieru un zaļumiem. Video recepte.
Cik svarīgi ir sākt savu dienu pareizi: piecelieties uz labās kājas, dodieties dušā pirmais, atvēliet dažas minūtes kafijas tasei un paēdiet un pat pagatavojiet gardas brokastis. Olu ēdieni bieži atrisina problēmu “ko ēst”. Turklāt pirmajā ēdienreizē jums joprojām ir jāiegūst laba garastāvokļa daļa. Jūs varat pagatavot omleti bez sarežģījumiem un minimālā laikā. Šī ir rīta klasika, kuru var pagatavot kā neatkarīgu ēdienu, vai arī lai olas nebūtu garlaicīgas, pievienojiet tām dažādus ēdienus. Piemēram, mīklai varat pievienot kādu pildījumu vai ietīt piedevas gatavajā omletē ar aploksni.
Šodien mēs sagatavosim sirsnīgu un ļoti veselīgu slēgtu omleti ar mannu, tomātiem, sieru un zaļumiem. Tas ir sagatavots ļoti viegli, un pats galvenais, jūs varat to mainīt ar katru gaumi. Lielais olbaltumvielu daudzums olās, apvienojumā ar veselīgiem vitamīniem un minerālvielām dārzeņos un mannas piesātinājumu, padarīs pārklātu omleti garšīgu un veselīgu ēdienu. Piedāvātais pildījums nav vienīgais vai garšīgākais. Vienkārši es nonācu pie šāda produktu komplekta ledusskapī. Bet jūs varat kļūt radoši un padarīt savas brokastis vēl garšīgākas, pievienojot jūras veltes, ziedkāpostus, vārītas zivis, cukīni, gaļu un daudz ko citu.
Skatiet arī to, kā pagatavot piparu omleti cepeškrāsnī.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 89 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Olas - 2 gab.
- Manna - 1 tējk
- Sāls - šķipsniņš
- Augu eļļa - cepšanai
- Zaļie - daži zari
- Siers - 50 g
- Dzeramais ūdens - 2 ēdamkarotes
- Tomāti - 1 gab.
Soli pa solim sagatavota slēgta omlete ar mannu, tomātiem, sieru un zaļumiem, recepte ar fotoattēlu:
1. Ievietojiet olas dziļā traukā un ielejiet dzeramo ūdeni. Lai omlete būtu apmierinošāka, ūdens vietā varat izmantot pienu vai skābo krējumu.
2. Pievienojiet olām mannu un šķipsniņu sāls.
3. Samaisiet ar putojamo slotiņu, lai ēdiens vienmērīgi sadalītos. Atstājiet maisījumu 5-10 minūtes, lai manna nedaudz uzbriest. Ja jums ir brīvs laiks, jūs varat izturēt masu ilgāk. Tas palīdzēs putraimiem labāk izplatīties.
4. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet pusgredzenos. Sasmalciniet mazgātos zaļumus. Sieru sagriež sloksnēs, kubiņos vai sarīvē uz rupjās rīves.
5. Pannā uzkarsē augu eļļu un ielej olu masu.
6. Padariet uguni lēnu, lai lēnām pagatavotu olas. Kamēr omlete joprojām darbojas, ātri izklājiet pildījumu uz vienas pankūkas puses. Vispirms ielieciet sieru, jo tas izkausēs un palīdzēs labāk apvienot pārtikas produktus.
7. Novietojiet tomātu gredzenus uz siera un nedaudz sāliet.
8. Virsū pārkaisa tomātus ar sasmalcinātiem zaļumiem.
9. Virs zaļumiem liek sagriezto sieru. Tas ir, sieram jābūt pirmajam un pēdējam slānim neatkarīgi no pildījuma. Tam ir savienojoša loma starp produktiem.
10. Paceliet omletes brīvo malu un pārklājiet ar to pildījumu.
11. Aizveriet pannu ar vāku un turpiniet vārīt pārklātu omleti ar mannu, tomātiem, sieru un zaļumiem 5-7 minūtes, līdz siers izkūst un olas ir apceptas. Gatavo ēdienu pasniedziet galdā tūlīt pēc pagatavošanas, jo nav pieņemts to gatavot turpmākai lietošanai.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot slēgtu omleti ar šķiņķi un sieru.
