Ja jūs nezināt, ko gatavot garnīram, izlasiet mūsu tomātu mērces kotletes recepti. Vienkāršs un garšīgs risinājums!
Mēs iesakām šodien pagatavot gardas un maigas kotletes ar tomātu mērci un dārzeņiem. Tos var pasniegt ar jebkuru sānu ēdienu, vai tas būtu makaroni vai rīsi. Lai pagatavotu kotletes, ņem savu mīļāko malto gaļu, pievieno sasmalcinātus sīpolus, mannu maigumam un iecienītākās garšvielas.
Receptei mēs izmantojām saldētas kotletes, bet jūs varat izmantot svaigas. Vai arī varat tos pagatavot turpmākai lietošanai un izmantot, lai sagatavotu dažādas receptes, kuras atradīsit mūsu vietnē.
Skatiet arī pakāpenisku kotlešu gatavošanu tomātu mērcē lēnā plītī.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 200 kcal.
- Porcijas - 4 personām
- Gatavošanas laiks - 35 minūtes
Sastāvdaļas:
- Kotletes - 400 g
- Saldie pipari - 1 gab.
- Sīpoli - 1 gab.
- Tomāti - 300 g
- Skābais krējums - 2-3 ēdamk. l.
- Augu eļļa - 20 ml
- Sāls un pipari
Kotlešu pagatavošana soli pa solim ar tomātu laistīšanu un dārzeņiem
Pannā uzkarsē augu eļļu, liek sīpolus, sagrieztus kubiciņos, un papriku, sagrieztu sloksnēs.
Lai tomātu mērce būtu maigāka, noņemiet tomāta mizu. Lai to izdarītu, katram tomātam izveidojiet šķērsgriezumu un 30 sekundes pārlejiet ar verdošu ūdeni. Tomātus nekavējoties atdzesē ledus ūdenī. Tagad, raustot ādu ar nazi, mēs to viegli noņemam. Sasmalciniet tomātus ar iegremdējamu blenderi. Ja nav svaigu dārzeņu, varat izmantot tomātu sulu, tomātus savā sulā vai tomātu pastu.
Pievienojiet sulu sautētiem dārzeņiem. Nekavējoties pievienojiet skābo krējumu un garšvielas. Mēs sajaucam.
Tagad ir pienācis laiks kotletēm. Mēs tos ievietojam cepšanas traukā un pārklājam ar vāku. Vāra uz lēnas uguns 20-25 minūtes, līdz kotletes ir izcepušās. Pievērsiet uzmanību mērces biezumam. Ja uguns ir liels, šķidrums ātri iztvaiko un mērce var sadedzināt.
Gatavas kotletes ir labas kā neatkarīgs ēdiens vai duetā ar dažādiem sānu ēdieniem. Labu apetīti un dažādus ēdienus.
Skatiet arī video receptes:
Kotletes tomātu mērcē
