Soli pa solim recepte ar zaļo salātu fotoattēlu ar redīsiem un zaļajiem sīpoliem. Barojoša dārzeņu uzkoda un zemu kaloriju saturs. Video recepte.
Atkal dārzeņu salāti! Ir vasara, dārzeņi ir lēti, tāpēc jūs varat ēst tik daudz, cik vēlaties. Turklāt šādu dārzeņu salātu kaloriju saturs ir minimāls. Vasarā šie salāti kļūs par pilnvērtīgām vakariņām, īpaši tiem, kas vēlas zaudēt svaru un saglabāt slaidu augumu. Un, pateicoties veselīgu dārzeņu saturam salātos, tas būs piemērots veselīga uztura piekritējiem un neapstrādātu dārzeņu cienītājiem. Trauks palīdzēs cīņā pret pavasara vitamīnu trūkumu, dos spēku, sparu un vitamīnu, kas trūkst organismā.
Zaļie salāti ar redīsiem un zaļajiem sīpoliem, kas pārklāti ar interesantu mērci, kuras pamatā ir augu eļļa, sojas mērce un sinepes. Ja vēlaties, augu eļļu var aizstāt ar olīveļļu vai jebkuru citu. Sojas mērce pilnībā aizstās sāli, un, ja vēlaties nedaudz skābu garšu, pievienojiet nedaudz citrona sulas vai balzamiko etiķa. Arī šķipsniņš svaigi maltu piparu nekaitēs ēdienam.
Tiek gatavoti zaļo dārzeņu un garšaugu salāti. Bet garšas sastāvs šeit ir īpaši vērsts uz redīsiem. Pirmkārt, tam nav gara sezona, un, otrkārt, tas ēdienam piešķir spilgtas krāsas. Tomēr ēdiena sastāvdaļas ir ļoti mainīgas, tāpēc tās var izvēlēties neatkarīgi, atkarībā no garšas vēlmēm.
Skatiet arī to, kā pagatavot olu zaļo dārzeņu salātus.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 48 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Jaunie baltie kāposti - 200 g
- Augu eļļa - 3 ēdamkarotes
- Redīsi - 3-4 gab.
- Sinepes - 0,5 tējk
- Ramsons - dažas lapas
- Gurķi - 1 gab.
- Cilantro - mazs ķekars
- Sojas mērce - 1 ēdamkarote
- Spināti - dažas lapas
- Zaļie sīpoli - dažas spalvas
Soli pa solim zaļo salātu pagatavošana ar redīsiem un zaļajiem sīpoliem, recepte ar fotoattēlu:
1. Amsonus nomazgā zem tekoša ūdens, nogriež kātiņus, nosusina lapas ar papīra dvieli un sagriež.
2. Nogrieziet spinātu lapas no kātiem, ja uz lapām ir elastīgas vēnas, noņemiet tās. Nomazgājiet lapas no netīrumiem un putekļiem, nosusiniet ar papīra dvieli un atkarībā no izmēra sagrieziet 2-3 gabalos.
3. Nomazgājiet koriandru, nosusiniet ar papīra dvieli un sagrieziet.
4. Nomazgājiet zaļos sīpolus, labi nosusiniet un smalki sasmalciniet spalvas.
5. Noņemiet augšējās lapas no baltajiem kāpostiem. tie parasti ir netīri. Nomazgājiet kāpostu galvu zem tekoša ūdens, nosusiniet ar papīra dvieli un smalki sasmalciniet.
6. Nomazgājiet gurķus un nosusiniet ar papīra dvieli. Nogrieziet galus abās pusēs un sagrieziet kornišonu plānos ceturtdaļas gredzenos.
7. Redīsus nomazgājiet un nosusiniet ar papīra dvieli. Nogrieziet kātu un sagrieziet plānos ceturtdaļas gredzenos.
8. Apvienojiet augu eļļu, sojas mērci un sinepes dziļā nelielā traukā.
9. Maisiet mērci ar dakšiņu vai mazu noslaucījumu.
10. Apvienojiet ēdienu dziļā bļodā un pievienojiet mērci. Zaļos salātus labi samaisa ar redīsiem un zaļajiem sīpoliem, atdzesē ledusskapī 15 minūtes un pasniedz.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot svaigus zaļos salātus ar gurķiem un redīsiem.
