Kad ir nepieciešams pagatavot kaut ko ātru un garšīgu vienlaikus, palīgā nāk sviestmaizes. Lieliska iespēja ātrai uzkodai ir sviestmaizes ar siļķēm un sīpoliem. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Siļķu un sviestmaižu sviestmaižu receptes ir unikālas un daudzveidīgas. Sālītas zivis ir brīnišķīgs pavadonis jebkurai maizei, gan rudziem, gan kviešiem. Tas labi sader ar daudziem dārzeņiem, jo īpaši ar tomātiem, gurķiem, sīpoliem. Siļķe būs labs pāris vārītu olu, bietes, burkāni, garšaugi, siers (ciets un apstrādāts). Zivju sāļā garša ir harmonijā ar sviestu un augu eļļām, majonēzi, skābo krējumu, citronu sulu. No dažādām siļķu pasniegšanas iespējām šodien es ierosinu pagatavot sviestmaizes ar siļķēm un sīpoliem, kas ir tradicionāli krievu virtuvei.
Šādas sviestmaizes uz svētku galda izskatīsies neparasti. Maizi sagrieziet mazākos gabalos tikai svētku pasākumam. Ikdienas maltītē izmantojiet parastā izmēra maizi. Šis ir oriģināls un viegli pagatavojams ēdiens, kas neprasa daudz laika un īpašas prasmes. Turklāt rezultāts neapšaubāmi būs ievērojams. Uzkoda patiks visiem mājsaimniecības locekļiem un patīkami pārsteigs viesus.
Skatiet arī to, kā uz iesmiem pagatavot siļķes un ābolu kanapē.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 304 kcal.
- Porcijas - 4
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Viegli sālītas siļķes - 1 gab.
- Augu eļļa - 3 ēdamkarotes
- Sīpoli - 1-2 gab. atkarībā no izmēra
- Maize - 4 lielas šķēles
- Galda etiķis - 1 ēdamkarote
- Cukurs - 1 tējk
Soli pa solim sviestmaižu pagatavošana ar siļķēm un sīpoliem, recepte ar fotoattēlu:
1. Sīpolus nomizo, mazgā zem tekoša ūdens un sagriež plānos pusgredzenos.
2. Ievietojiet sīpolu dziļā traukā, pievienojiet etiķi un pārlejiet ar verdošu ūdeni. Atstāj marinēties 15 minūtes. Verdošs ūdens noņem sīpolu aso rūgtumu un padara to maigu.
3. Siļķes nomizo no plēves, izņem iekšas, nogriež galvu un asti un sadala filejās, noņemot kores.
4. Siļķes nomazgā, liek bļodā un uz 10 minūtēm pārklāj ar aukstu dzeramo ūdeni.
5. Pēc tam siļķi vēlreiz nomazgā un labi nosusina ar papīra dvieli. Sagrieziet to jebkura izmēra gabalos, kas jums vislabāk patīk.
6. Nolieciet sīpolu uz sieta, lai iztukšotu visu ūdeni, un notīriet to ar papīra dvieli. Nosūtiet to dziļā bļodā.
7. Pievienojiet siļķei sīpolu.
8. Garšojiet siļķes ar sīpoliem ar augu eļļu.
9. Labi samaisiet ēdienu.
10. Sagrieziet maizi apmēram 1 cm biezās šķēlēs. Varat iegādāties sagrieztu maizi, lai visas šķēles būtu vienāda izmēra.
11. Ielieciet zivis eļļā uz maizes un, ja vēlaties, izrotājiet ar zaļumu zaru. Galdā pasniedziet gatavas siļķu un sviestmaizes sviestmaizes.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot sviestmaizes ar siļķēm.
