Uzziniet, kāpēc lielas olbaltumvielu devas kaitē aknu un nieru darbībai. Ieteikumi no dzelzs sporta profesionāļiem. Cilvēki sāk pievērst uzmanību savai veselībai, un tas viņus ieved zālē. Noteiktā brīdī viņi saprot olbaltumvielu piedevu lietošanas nozīmi, jo šāda veida sporta uztura nepieciešamība nav apšaubāma. Tomēr sporta piedevas ieskauj liels skaits mītu, kurus mēs šodien plānojam kliedēt. Viens no populārākajiem ir jautājums par olbaltumvielu bīstamību kultūrismā.
Vai proteīns ir labs vai slikts?
Šim jautājumam ir sena vēsture un tas ir aktuāls līdz šai dienai. Lielākā daļa ārstu un visi sportisti uzskata, ka nav iespējams sasniegt pozitīvus rezultātus sportā bez papildu olbaltumvielu uzņemšanas. Viņi arī apliecina, ka olbaltumvielu kaitējums kultūrismam nevar notikt un šāda veida sporta uzturs nāk tikai par labu.
Bet ir arī tie cilvēki, kuri ir pārliecināti par pretējo. Piemēram, šodien ļoti aktīvi tiek apspriests jautājums par olbaltumvielu piedevu negatīvo ietekmi uz vīriešu spēku. Mēs varam piekrist, ka noteiktā situācijā olbaltumvielu piedevas spēj negatīvi ietekmēt ķermeni.
Lai pilnībā atrisinātu šo problēmu, jums jāatrod šīs problēmas sakne. Viss sākās Padomju Savienības laikos, kad viss sporta uzturs tika pielīdzināts AAS. Šis viedoklis ir tik dziļi iesakņojies daudzu cilvēku prātos, ka viņi turpina domāt arī šodien.
Olbaltumvielu piedevas - olbaltumvielu savienojumi, kas iegūti no dabīgiem pārtikas produktiem. Neviens noteikti neapstrīdēs, ka olbaltumvielas ir nepieciešamas organismam. Kad olbaltumvielu savienojumi nonāk gremošanas traktā, īpašu fermentu ietekmē tie tiek sadalīti amīnos. Ir arī bezjēdzīgi strīdēties par aminoskābju savienojumu nozīmi normālai ķermeņa darbībai, jo šis fakts ir zinātniski pierādīts.
Amīnus organisms izmanto dažādiem mērķiem, tostarp jaunu olbaltumvielu savienojumu ražošanai. Visi cilvēka ķermeņa audi sastāv no olbaltumvielām, un jo augstāks ir šīs barības vielas asimilācijas ātrums, jo ātrāk tie tiks atjaunoti un radīti jauni audi. Kādreiz kultūristi aktīvi patērēja piena pulveri, kas, kā zināms, satur daudz tauku. Tad viņi sāka attīrīt piena pulveri no taukiem, kas lielos daudzumos nenāk par labu organismam. Pateicoties tehnoloģiju attīstībai, ir kļuvis iespējams nošķirt pienā atrodamos kazeīna un sūkalu proteīnus. Atšķirībām starp šāda veida proteīniem jums vajadzētu būt pazīstamām. Mūsdienu tehnoloģijas ļauj iegūt ātri sagremojamas olbaltumvielas, kas lieliski pilda savu uzdevumu. Jums jāsaprot, ka jebkura viela lielos daudzumos var kaitēt organismam. Olbaltumvielu kokteilis nav izņēmums. Par iespējamo proteīna kaitējumu kultūrismā var runāt tikai tad, ja to lieto pārmērīgi. Daži kultūristi, cerot ātri iegūt muskuļu masu, patērē olbaltumvielu maisījumus lielos daudzumos. Jums jāatceras, ka organisms vienlaikus spēj apstrādāt tikai noteiktu daudzumu olbaltumvielu savienojumu. Tādējādi pārāk daudz olbaltumvielu lietošana nepalīdz paātrināt svara pieaugumu.
Vai sojas proteīns ir labs jums?
Šis proteīna piedevas veids ir arī pretrunīgs. Lielākā daļa sportistu cenšas to nelietot, jo sojas olbaltumvielu savienojumiem nav pilnīga aminoskābju profila. Ja mēs runājam par sojas proteīna bīstamību kultūrismā, tad vispirms tas attiecas uz zemas kvalitātes piedevām. Diemžēl sporta pārtikas tirgū ir diezgan liels daudzums tieši šāda sojas proteīna.
Jāsaka arī, ka sojas sastāvā ir īpašas vielas, kurām piemīt spēja palēnināt olbaltumvielu savienojumu pārstrādē iesaistīto fermentu ražošanu. Tas noved pie lēnākas olbaltumvielu uzsūkšanās, kas noteikti nav laba lieta.
Turklāt sojā ir fitoestrogēni, kas organismā darbojas tieši tāpat kā sieviešu hormoni. Tā rezultātā, ilgstoši lietojot sojas proteīnu celtnieku ķermenī, estrogēna koncentrācija var palielināties. Amerikas Savienotajās Valstīs sojas produkti ir diezgan populāri, un viens jauns vīrietis nolēma patērēt tikai tos. Ikviens zina, ka reklāmai var būt liela ietekme uz cilvēku.
Šāda eksperimenta rezultātā estrogēnu koncentrācija puiša ķermenī pārsniedza visas pieļaujamās vērtības, un testosterona ražošana praktiski apstājās. Kad šis jauneklis pārstāja lietot sojas produktus, tad pēc noteikta laika viss normalizējās.
Mēs to pieminējām ar faktu, ka sojas proteīns ir vissliktākais no visiem, ko šodien var iegādāties. Šo faktu ir pierādījuši zinātnieki, un nav jēgas to apstrīdēt. Šāda veida sporta uztura priekšrocības ietver tikai zemās izmaksas un lecitīna klātbūtni tajā, kas paātrina smadzeņu šūnu struktūras atjaunošanas procesu.
Tādējādi, atbildot uz jautājumu - vai proteīni ir kaitīgi kultūrismā, mēs varam droši teikt, ka, lietojot saprātīgos daudzumos, tie jums būs ļoti noderīgi. Vienīgais izņēmums ir sojas proteīns, kas jāizmanto ļoti uzmanīgi.
Par to, vai proteas ir kaitīgas, jūs uzzināsit no šī videoklipa:
