Vai vēlaties brīvdienām gatavot klasiskus salātus, piemēram, Olivjē, siļķes zem kažokādas vai Vinigretes? Tad pārsteidz savus viesus ar salātiem ar ķīniešu kāpostiem, desu un avokado. Ēdiens aizrauj ar maigumu, sulīgumu un garšu. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Sulīgi dārzeņu salāti ar veselīgām sastāvdaļām - avokado ar ķīniešu kāpostiem, kas papildina sausā sālītā desas garšu. Pekinas kāposti spēj ilgstoši saglabāt barības vielas savā sastāvā un labvēlīgi ietekmēt gremošanas sistēmu. Nogatavojušos avokado mīkstums atgādina mīkstinātu sviestu, un tam ir neliela riekstu garša. Uzņēmumā šie produkti rada pārsteidzošu duetu.
Piedāvātā ēdiena pagatavošana nemaz nav grūta. Kā mērci izmanto olīveļļu, ko var papildināt ar greipfrūtu vai citronu sulu. Turklāt jūs varat eksperimentēt ar to. Piemēram, papildiniet kompozīciju ar vārītām olām, ceptiem riekstiem, zaļumiem, sezama sēklām utt. Bet pat piedāvātajā formā salāti būs lielisks papildinājums pusdienām vai vakariņām, kā arī brīnišķīga uzkoda dienas laikā. Šos salātus var pagatavot arī ar baltajiem kāpostiem, bet Pekinas kāpostiem ir maigāka un saldāka garša. Tāpēc tas ir vairāk piemērots dārzeņu salātiem. Bet tas ir šefpavāra gaumes jautājums.
Skatiet arī to, kā pagatavot salātus no ķīniešu kāpostiem, sēnēm, olām un fetas siera.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 149 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Pekinas kāposti - 5-6 lapas
- Sāls - šķipsniņš
- Žāvēta desa - 30 g
- Avokado - 1 gab.
- Olīveļļa - mērcēšanai
Soli pa solim salātu pagatavošana ar ķīniešu kāpostiem, desu un avokado, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet un nosusiniet avokado ar papīra dvieli. Ar asu nazi sagrieziet to aplī, pievedot nazi pie kaula. Sadaliet augļus uz pusēm, noņemiet kauliņu un mīkstumu sagrieziet vidēja izmēra kubiņos. Izmantojiet karoti, lai izņemtu mīkstumu, viegli noņemiet to un noņemiet to no mizas.
2. Ķīnas kāpostus nomazgājiet, nosusiniet ar dvieli un sagrieziet sloksnēs. Nemazgājiet visu kāpostu galvu, bet izmantojiet tikai nepieciešamo lapu daudzumu. Pretējā gadījumā mazgātie dārzeņi nākamajā dienā nokalst, zaudē elastību un gurkst.
3. No desas noņemiet ietinamo plēvi un sagrieziet plānās šķēlītēs.
4. Novietojiet kāpostus uz pasniegšanas šķīvja un pievienojiet sāli. Virsū liek avokado šķēles ar desu. Aplejiet napa kāpostus, desu un avokado salātus ar olīveļļu un pasniedziet. Ja jūs to nekavējoties nepasniedzat, tad apkaisa avokado mīkstumu ar citronu sulu, tas novērsīs tā tumšošanos.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot Dņestras salātus ar ķīniešu kāpostiem un desu.
