Auzu pārslu medus cepumi ar pienu un ingveru ir gardas un apmierinošas brokastis visai ģimenei. Kā to pagatavot, izlasiet šo soli pa solim recepti ar fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Cepums ir mīklas izstrādājums. Garšas dēļ mīklai pievieno visu veidu garšas, un skaistumam tās veido ar dažādām figūrām. Auzu pārslu medus cepumi ar pienu un ingveru ļoti atšķiras no klasiskajiem cepumiem ar cukuru. Tas ir daudz apmierinošāk un veselīgāk. Ingvers dod garšvielu, bet īpašs medus - maģisku aromātu un padara konditorejas izstrādājumus kraukšķīgus no ārpuses un mīkstus no iekšpuses. Jūs to nekad nevarat iegādāties veikalos. Tāpēc jums tas ir jāgatavo pats.
Parasti medus un piparkūkas tiek ceptas Jaunajam gadam vai Ziemassvētkiem, taču neviens neaizliedz sevi ar tām palutināt arī citos laikos. Starp citu, ja jūs aizstājat pienu ar tomātu marinētu gurķi vai kādu sulu, tad cepumu recepte izrādīsies liesa un piemērota badošanās periodam. Šim sīkdatnei ir piemērota parasta auzu pārslu, gan tūlītēja, gan "rupjāka" versija. Šo recepti var pastāvīgi uzlabot. Papildu produktu izmantošana, piemēram, rieksti (lazdu rieksti, mandeles, valrieksti), rozīnes, banāni, sukādes un šokolāde, papildina receptes. Turklāt, jo plānāks ir cepums, jo tas būs drupans. Ja veidojat biezāku cepumu, tad tas izrādīsies piparkūku veidā: kraukšķīgs no ārpuses un mīksts no iekšpuses.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 376 kcal.
- Porcijas - 300 g
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- Auzu pārslas - 200 g
- Augu eļļa - 50 ml
- Ingvera pulveris - 1 tējk
- Medus - 4 ēdamkarotes
- Milti - 50 g
- Piens - 150 ml
- Cepamā soda - 0,5 tējk
Soli pa solim auzu pārslu medus cepumu pagatavošana pienā ar ingveru, recepte ar fotoattēlu:
1. Ielejiet traukā pienu, augu eļļu un medu. Ja Jums ir alerģija pret medus produktiem, izmantojiet brūno cukuru vai iecienīto ievārījumu.
2. Šķidrās sastāvdaļas labi sakuļ un pievieno auzu pārslu un ingvera pulveri. Ingvera pulvera vietā varat izmantot svaigu ingvera sakni, kas ir nomizota un smalki sarīvēta.
3. Apvienojiet miltus ar cepamo sodu.
4. Un labi samaisa.
5. Mīklai pievieno miltus. Vēlams to izsijāt caur smalku sietu, lai bagātinātu ar skābekli. Tas padarīs maizes izstrādājumus maigākus.
6. Atstājiet mīcīto mīklu nostāvēties 20 minūtes, lai pārslas uzbriest.
7. No mīklas izspiediet nelielu gabaliņu un izveidojiet mazus apaļus cepumus, kurus liek uz cepešpannas, ieziest ar augu eļļu.
8. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūta produktu gatavot 15-20 minūtes. Konkrētais cepšanas laiks ir atkarīgs no sīkdatnes lieluma un biezuma. Tāpēc pats pielāgojiet cepšanas laiku. Tomēr negaidiet, līdz cepumi sacietē krāsnī. Pēc atdzesēšanas tas sacietēs.
Pasniedziet gatavus auzu pārslu cepumus ar tēju, kafiju vai kakao. To var mazgāt ar pienu, kefīru, sulu vai limonādi.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot auzu pārslu cepumus. Jūlijas Vysotskajas recepte.
