Vienkārši, garšīgi, ātri un vienkārši izpildāms - gatavas mīklas rullis ar plūmju ievārījumu. Gatavās mīklas priekšrocība ir ne tikai sagatavošanas vieglums, bet arī ēstgribu izraisošs izskats. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Pateicoties pusfabrikātam, visu veidu saldos desertus var izcept ļoti ātri un vienkārši. Šodien mēs cepsim gatavas mīklas rullīti ar plūmju ievārījumu. Tie ir unikāli gardi konditorejas izstrādājumi, kas ir lieliski gan karsti, gan auksti. Rullīti varat pasniegt ar pienu, tēju, kafiju, kakao vai kompotu. Šīs receptes mīklai tiek izmantota dūmu mīkla. Jūs to varat iegādāties lielveikalā vai izgatavot pats. Izmantojot mūsu vietnes meklēšanas joslu, varat atrast soli pa solim receptes ar fotogrāfijām, kā pagatavot plānu filo mīklu un izstieptu mīklu. Ja jūs nevēlaties strādāt ar tās mīcīšanu, tad izmantojiet iegādāto mīklu. Jūs varat arī pagatavot šādu mīklu lielos daudzumos, sadalīt to daļās un nosūtīt saldētavā. Un, kad nepieciešams, izņemiet to, atkausējiet istabas temperatūrā un cepiet svaigu desertu.
Pildījumam var izmantot visu, kas atrodas ledusskapī. Šodien man ir svaigas plūmes. Bet, ja vēlaties, pildījumam varat izmantot citus augļus: ābolus, aprikozes, persikus, ķiršus, zemenes utt. Rulons ar žāvētiem augļiem, ievārījumu, šokolādi, biezpienu izrādīsies ne mazāk garšīgs. Ir daudz ēdienu gatavošanas iespēju! Galvenais ir tas, ka pildījums nav pārāk šķidrs, pretējā gadījumā tas izplūdīs no ruļļa un sadedzinās uz cepešpannas.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 395 kcal.
- Porcijas - 1 rullis
- Gatavošanas laiks - 50 minūtes
Sastāvdaļas:
- Jebkura gatava saldēta mīkla (kārtains, kārtainais raugs, iegrime, filo) - 300 g
- Plūmes - 300 g
- Cukurs - 50 g vai pēc garšas
- Sviests - 25 g
Soli pa solim gatavas mīklas ruļļa sagatavošana ar plūmju ievārījumu, recepte ar fotoattēlu:
1. Kamēr mīkla atkausē istabas temperatūrā, neizmantojot mikroviļņu krāsni, sagatavo pildījumu. Ielieciet sviestu pannā un izkausējiet.
2. Nomazgājiet plūmes, nosusiniet ar papīra dvieli. Pārgrieziet uz pusēm un noņemiet kauliņus. Ielieciet tos pannā ar izkausētu sviestu, pievienojiet cukuru un sautējiet 5 minūtes vidējā siltumā, līdz tie nedaudz mīkstina, saglabājot formu.
3. Kad mīkla sasniedz istabas temperatūru, to izrullē plānā taisnstūra kārtā un izklāj pildījumu.
4. Satiniet to un novietojiet ar šuvēm uz leju uz ietaukotas cepešpannas. Eļļojiet to ar sviestu vai olu, lai rullītis iegūtu zeltaini brūnu garozu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un pusstundu cep cepeškrāsnī gatavu mīklas rullīti ar plūmju ievārījumu. Gatavo produktu nedaudz atdzesē, izņem no cepešpannas, pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot plūmju kūku.
