Smalka, sulīga, barojoša … omlete ar skābo krējumu un zemu pastilu. Ēdiens noteikti patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Un galvenais bonuss ir tas, ka to ir ļoti viegli pagatavot. Tātad, mēs gatavojam sātīgas un veselīgas brokastis - gardu omleti pannā.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Kāds ir lieliskas dienas sākuma noslēpums? Katra mājsaimniece uzdod šo jautājumu. Šodien es vēlos dalīties ar vienu no lieliskajām omletes pagatavošanas receptēm. Parasti omlete tiek gatavota ar pienu, bet šajā receptē es iesaku tā vietā izmantot skābo krējumu un kolu. Tas omletei piešķirs gaisīgāku un maigāku tekstūru.
Turklāt omlete, kā daudzi cilvēki zina, ir ideālas brokastis, ņemot vērā tās mazo laiku un vienkāršo ieviešanu. Turklāt omlete dod enerģiju un spēku visai dienai! Lai padarītu to perfektu, cepiet olas pannā tikai ar vāku. Uzturiet temperatūru pēc iespējas zemāku. Un, lai omlete varētu labi izcepties, mīklas augstums nedrīkst pārsniegt 1,5-2 cm. Labāk ir izvēlēties pannu ēdiena gatavošanai ar mazu diametru, apmēram 15-18 cm. panna, omlete cepšanas laikā lieliski saglabās savu apaļo formu un nesadalīsies. Mēģiniet arī izvēlēties pannu ar biezu dibenu, ideālā gadījumā-čugunu. Tajā sildīšanas temperatūra ir vienmērīgi sadalīta pa visu platību.
Gatavojot ēdienu, uzņemiet skābo krējumu treknāku, tas padarīs omleti krāšņāku, bet, protams, ja jūs nebaidāties no papildu kalorijām. Pretējā gadījumā lietojiet to ar zemāku tauku procentu. Un, ja jums nepatīk skābs krējums, tad to var aizstāt ar krējumu. Tie ir biezāki par pienu, savukārt omlete izrādīsies arvien maigāka.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 197 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Olas - 1 gab.
- Skābais krējums - 2 ēdamkarotes
- Malozevo - 30 g
- Sāls - šķipsniņš
- Augu eļļa - cepšanai
Pakāpeniska omlete ar skābo krējumu un zemu graudu saturu sagatavošana:
1. Nelielā bļodā ielejiet olu un pievienojiet šķipsniņu sāls.
2. Maisa ar putojamo slotiņu, līdz maisījums kļūst gluds.
3. Tad ielej skābo krējumu.
4. Ar putojamo slotiņu vēlreiz samaisiet ēdienu, lai skābs krējums būtu pilnībā izšķīdis visā masā.
5. Jaunpiena rīve uz smalkas vai vidējas rīves.
6. Jūs varat mainīt jaunpiena un skābā krējuma daudzumu, pielāgojot trauku savai gaumei.
7. Vēlreiz samaisiet ēdienu ar putojamo slotiņu, līdz tas ir gluds un gluds.
8. Labi uzsildiet pannu ar augu eļļu un ielejiet tajā olu masu.
9. Izplatiet omleti aplī. Uzvāra, pārklāj un vāra apmēram 10 minūtes.
10. Gatavo omleti pasniedz galdā uzreiz pēc vārīšanas. nav pieņemts to gatavot turpmākai lietošanai.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot omleti ar skābo krējumu.
