Ja jums nav laika cept picu uz mājās gatavotas mīklas, bet vēlaties ēst picu, izmantojiet iegādāto kārtaino mīklu. Pica izrādīsies neparasta pēc izskata, bet ļoti garšīga. Daudziem noteikti patiks.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Pica jau sen vairs nav itāļu ēdiens. Atvērti pīrāgi ar pildījumu ir populāri daudzās pasaules valstīs, un pica ar tomātiem un desu ir īpaši mīlēta. Tas tiks apspriests šajā pārskatā. Turklāt mēs vienkāršosim savu darbu un gatavosim picu, izmantojot iegādāto kārtaino mīklu. Šāda pica labi palīdzēs, ja jums steidzami jāpagatavo kaut kas garšīgs, bet gatavošanai nav laika. Domāju, ka daudziem pašmāju pica uz kārtainās mīklas patiks, ēdājiem patiks tās apbrīnojamā garša, bet mājsaimniecēm patiks gatavošanas ātrums.
Picas pagatavošana uz kārtainās mīklas ir gandrīz tāda pati kā uz rauga mīklas. Gatavošanas tehnoloģija ir tāda pati. Lai gan, protams, jūs varat pagatavot savu kārtaino mīklu. Tomēr tas ir ļoti laikietilpīgs un sarežģīts process, kas prasa daudz prasmju. Tāpēc kārtainās mīklas izstrādājumus labāk pirkt veikalos, pārdošanā ir labas kvalitātes un dažāda veida pusfabrikāts. Un par ļoti pieņemamu cenu. Šāda veida ēdienus var attiecināt uz Marinara picas recepti, kas tiek gatavota uz kārtainās mīklas. Šī pica pildījuma sastāvā ir identiska klasiskajai versijai, taču atšķirība ir tikai mīklā.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 209 kcal.
- Porcijas - 1 pica
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes, plus laiks mīklas atkausēšanai
Sastāvdaļas:
- Kārtainā mīkla - 1 lapa 300 g
- Desa - 250 g
- Sīpoli - 1 gab.
- Ķiploki - 2 krustnagliņas
- Saldie pipari - 1 gab.
- Kečups - 2-3 ēdamkarotes
- Tomāti - 2 gab.
- Siers - 150 g
Soli pa solim picas pagatavošana ar kārtaino mīklu ar desu un tomātiem:
1. Kārtaino mīklu izņem no saldētavas un ļauj izkausēt. Nelietojiet mikroviļņu krāsni, jo tas sabojās mīklu. Uz galda, kas pārkaisīts ar miltiem, mīklu izrullē plānā apmēram 5 mm kārtā un liek uz cepešpannas, kas ieziesta ar augu eļļu.
2. Pārklājiet visu laukumu ar lielu kečupu un apkaisa ar smalki sagrieztiem ķiplokiem un smalki sagrieztiem sīpoliem.
Mērci izmanto, lai mīklas gabals neuzsūc dārzeņu izdalīto sulu. Pretējā gadījumā tas neiegūs ēstgribu garoza malās, bet vidū paliks necepts un ūdeņains.
3. Virs mīklas izklāj papriku, ko attīra no sēklām ar starpsienām un sagriež sloksnēs. Izklājiet arī desu, kas sagriezta plānos 2-3 mm gredzenos.
4. Pa virsu izklājiet gredzenos sagrieztus tomātus, kuru biezums nepārsniedz 4-5 mm. Ir svarīgi, lai tomāti labi saglabātu savu formu un ļautos griešanai. Nepārņemiet, tie ir ļoti ūdeņi. Apkaisa picu ar siera skaidiņām un ievieto sakarsētā cepeškrāsnī 220 grādos uz 10 minūtēm. Ja vēlaties, starp kārtām varat ieziest nedaudz siera.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot mājās gatavotu picu ar tomātiem un kārtainās mīklas desu.
