Nevar pamosties un uzmundrināt? Izbaudiet gardu un patīkamu tasi mochacino kafijas ar pienu un šokolādi. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Mocachino ir populārs un garšīgs kafijas dzēriens ar smalku šokolādes garšu, kas sākotnēji ir no Amerikas, kur to bieži sauc par "moku". Dzēriena nosaukums cēlies no noteikta arābu kafijas veida - mokas, ar kuru tas iepriekš tika gatavots tikai. Mūsdienās mochacino gatavo ar jebkura veida maltu vai graudu kafiju. Mochacino satur dabīgu espresso kafiju, pienu, karstu šokolādi vai kakao. Bieži vien kokteilim pievieno kanēli, putukrējumu un sasmalcinātu šokolādi. Mochachino pagatavošanai ir daudz receptes, un katra no tām tiek uzskatīta par pareizu. Tāpēc ikviens var izvēlēties sev piemērotu recepti.
Pats mochachino pagatavošanas process nav sarežģīts. Tas tiek pasniegts caurspīdīgā glāzē, kur vispirms ielej izkausētu šokolādi. Pienam jābūt pusei glāzes. Kafija tiek pievienota pēdējā. Pārtiku var sajaukt vai atstāt slāņos. Gatavo dzērienu var dekorēt ar putukrējumu vai rīvētu šokolādi. Neskatoties uz to, ka daudzi šo dzērienu sauc par kafiju, tā nav, lai gan kafija ir iekļauta sastāvā. Tas tiek uzskatīts par kafijas dzērienu.
Skatiet arī to, kā pagatavot mokakīno ar viskiju.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 175 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 7 minūtes
Sastāvdaļas:
- Pagatavota maltā kafija - 1 tējk
- Dzeramais ūdens - 50 ml
- Tumšā šokolāde - 30 g
- Piens - 50 ml
Soli pa solim pagatavojiet mochacino kafiju ar pienu un šokolādi, recepte ar fotoattēlu:
1. Turkā ielejiet maltas kafijas pupiņas. Lai dzērienam būtu vislabākais aromāts, pirms tā pagatavošanas ir pieņemts graudus sasmalcināt.
2. Ielejiet kafiju ar dzeramo ūdeni un novietojiet turku uz plīts. Uzvāra uz vidējas uguns un noņem tītaru no plīts. Atstājiet kafiju ievilkties 1 minūti un atkārtojiet procesu vēlreiz: uzvāra. Uzmanieties, lai kafija neizplūst, kā kad tas vārās, tas ātri paceļas.
3. Sadaliet šokolādi gabalos un ievietojiet glāzē, kurā jūs pasniegsiet dzērienu.
4. Ievietojiet glāzi mikroviļņu krāsnī un izkausējiet šokolādi. Pārliecinieties, ka tas nevārās, pretējā gadījumā tas iegūs rūgtu garšu, no kuras nevar atbrīvoties. Ja jums nav mikroviļņu krāsns, izkausējiet šokolādi tvaika vannā.
5. Sildiet pienu līdz siltai temperatūrai un ielejiet glāzē ar izkausētu šokolādi.
6. Pēc tam rūpīgi izlejiet pagatavoto kafiju caur filtrāciju, lai pupiņas neiekļūtu. Pārliecinieties, ka slāņi nesajaucas, lai gan, ja vēlaties, varat sajaukt visus produktus. Pasniedziet mochacino ar pienu un šokolādi tūlīt pēc pagatavošanas.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot Mokachino kafiju.
