Viss vīnkopībai: kā pareizi novākt un uzglabāt vīnogu spraudeņus. Praksē vīnogas tiek pavairotas veģetatīvi, t.i. spraudeņi, acis un slāņošana. Šī pavairošanas metode pilnībā nodrošina tās šķirnes pavairošanu, no kuras tika ņemts stādāmā materiāls.
Ražošanas apstākļos vīnogas nevairojas ar sēklām tādēļ, ka, sējot sēklas, nekur nav iegūti augi, kas līdzīgi mātes krūmam. Audzēšanas darbā, audzējot jaunas vīnogu šķirnes, viņi ķeras pie hibrīdu sēklu sēšanas (iegūtas speciāli izvēlētu vecāku pāru krustošanās rezultātā) un sekojošas hibrīdu stādu audzēšanas.
Ir skaidrs, ka ražošanas apstākļos var runāt tikai par veģetatīvo vairošanos (spraudeņi, acis un slāņošana).
Vīnogu spraudeņu novākšana
Spraudeņus novāc rudenī augļu stādījumos no ikgadējiem vīnogulājiem, kas ir pilnībā nogatavojušies un ir pilnīgi veseli. Jūs nevarat novākt vīnogulāju, kas ir ļoti plāns, slikti nogatavojies, sēnīšu slimību un kaitēkļu bojāts, nobarojams (ļoti biezs) vai ar īsām vai pārāk garām starpnozarēm, un, visbeidzot, jūs nevarat nogriezt vīnogulāju no neauglīgiem vai neauglīgiem krūmiem.. Lai pavairošanai izmantotu tikai augstas kvalitātes spraudeņus, tā saukto masveida selekciju augļaugu stādījumos, kuras būtība ir rūpīga ikgadēja vīna dārza labāko krūmu atlase, no kuras tiek sagriezti vīnogulāji pavairošanai. nokrist. Masu atlasi var veikt, pamatojoties uz pozitīviem vai negatīviem iemesliem. Ja stādījumi ir tīras šķirnes, selekcija tiek veikta saskaņā ar negatīvajām pazīmēm.
Negatīvas iezīmes masveida izvēle sastāv no liesu, neauglīgu slimu krūmu marķēšanas uz trim gadiem (uz tiem pašiem parauglaukumiem), lai nākotnē tie krūmi, kas visus trīs gadus pēc kārtas tiks atzīmēti kā liesi vai ar zemu ražu, tiktu noņemti no vīna dārzu un novietojiet jaunus to vietā. No krūmiem, kas trīs gadus nav saņēmuši negatīvu atzīmi vai ir saņēmuši tikai vienu negatīvu atzīmi, un jums vajadzētu sagatavot vīnogulāju pavairošanai.
Parasti, izvēloties negatīvu zīmju masu, ir jāiezīmē un pēc tam jānoņem šādi krūmi:
- Pilnīgi neauglīga.
- Mazražīgs un mazizmēra.
- Krūmi, kurus izkropļoja atzarošana, sals, krusa, vētras, slimības, kaitēkļi utt.
- Citu šķirņu sajaukums.
Pozitīvo īpašību masveida atlase ietver to krūmu atlasi un marķēšanu, kuri ir vislabākie ražas, augļu kvalitātes un citu ekonomisko īpašību ziņā. Šī atlase tiek veikta arī trīs gadu laikā tajā pašā jomā. Pavairošanai vīnogulājus novāc no tiem krūmiem, kas ir saņēmuši pozitīvas atzīmes visus trīs gadus pēc kārtas vai divus no trim gadiem.
Masveida selekcijas paņēmiens ir tāds, ka viens vai vairāki kvalificēti darbinieki iziet cauri vīna dārza rindām, un visi krūmi, kas nav produktīvi (ja tie izvēlēti negatīvo īpašību dēļ) vai auglīgi (ja tie izvēlēti pozitīvo īpašību dēļ), ir apzīmēti ar metāla etiķete vai eļļas krāsa. Masveida selekcija ir ļoti svarīga lauksaimniecības tehnika, kas palīdz palielināt ražu un nodrošina jaunu vīna dārzu izveidi tikai ar tīršķirnes, auglīgu un veselīgu stādāmo materiālu.
Spraudeņus jānovāc rudenī pēc lapu nokrišanas, taču, ņemot vērā, ka Donbasas ziemeļu reģionos lapām ne vienmēr ir laiks sabrukt pirms pirmo salnu iestāšanās, spraudeņu novākšanu šeit var sākt agrāk, pārliecinoties, ka vīnogulājs ir diezgan nobriedis, ti tad, kad lapas kātiņu no vīnogulāja atdala korķa slānis un lapas viegli met.
Nogriezto vīnogulāju attīra no pabērniem un antenām, sagriež 1, 20-1, 30 m garos, vismaz 5 mm biezos spraudeņos, spraudeņus sasien 5-50 gabalu saišķos ar stiepli vai stipru auklu, piekariniet tiem etiķetes šķirnes nosaukumu un pieraksta grāmatā vai piezīmju grāmatiņā, šķirni un novākto kātu skaitu.
Vīnogu spraudeņu uzglabāšana
Jūs varat turēt vīnogulāju līdz pavasarim pagrabos un tranšejās. Uzglabājot pagrabos, vīnogu spraudeņi tiek sakrauti kaudzēs. Katru rindu pārkaisa ar mēreni mitru (lai tas nesaliptu kopā, saspiežot rokā) smiltis ar 8-10 cm slāni. Temperatūra pagrabā nedrīkst būt augstāka par 4 ° С un ne zemāka par mīnus 5 ° С. Labākā temperatūra būs 0 ° C bez vilcināšanās.
Visērtāk un izdevīgāk ir uzglabāt spraudeņus segtās tranšejās. Lai to izdarītu, izrakt bedri 1,5 m platu un 1 m dziļu, un garums ir atkarīgs no spraudeņu skaita. Virs bedres no dēļu ir izgatavots divslīpju jumts, kas no augšas ir pārklāts ar vīnogulāju lūžņiem, un pēc tam ar 0,5 m augsnes slāni. Ventilācijai ir uzstādītas ventilācijas atveres, kas stiepjas no tranšejas pamatnes caur jumts.
Spraudeņi šajās tranšejās tiek likti un uzglabāti tāpat kā pagrabos. Nelielas spraudeņu partijas var uzglabāt parastās tranšejās, kuras vienmēr atrodas ēku ziemeļu pusē, lai nebūtu spēcīgu apkures un temperatūras svārstību. Parastajai tranšejai jābūt arī 1,5 m platai un 70-100 cm dziļai (attēls iepriekš). Tranšejas sienas jāpārkaisa ar 4-6% kaļķa šķīdumu, un bedres apakšā jāielej vīnogulāju lūžņi, iepriekš pārkaisa ar 3% vara sulfāta šķīdumu. Pēc tam spraudeņu saišķus ievieto tranšejā, pārkaisa ar smiltīm un, ja nē, tad ar zemi. No augšas tranšeja ir arī pārklāta ar zemi, viegli sablīvēta un ielieta divslīpju kalns, kam pie pamatnes jābūt platākam nekā tranšejai. Ūdens novadīšanai ap kalnu tiek izveidota rieva.
