Visgaršīgāko, smaržīgāko, liesāko un veselīgāko ķirbju ēdienu var pagatavot saskaņā ar šo soli pa solim recepti ar fotoattēlu! Krāsns ķirbis grieķu valodā šī dārzeņu un neparastu sānu ēdienu cienītājiem. Video recepte.
Vai jums patīk ķirbju ēdieni? Tad es kā dažādību piedāvāju ēstgribu, kas patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Noteikti pagatavojiet to un izmēģiniet, tas ir garšīgi un vienkārši! Šeit ir detalizēts stāsts par to, kā cepeškrāsnī pagatavot ķirbi grieķu valodā. Šis ir vienkāršs, nepretenciozs un garšīgs dārzeņu ēdiens dažādām jūsu mājas ēdienkartēm. Recepte tiek pagatavota ātri, bet izrādās garšīga un aromātiska.
Šis ēdiens ir diezgan universāls, jo tas ir piemērots veģetāriešiem un badošanās cilvēkiem, bet tiek pasniegts arī uz galda atsevišķi vai kā sānu ēdiens, pievienojot gaļu. Turklāt ķirbis izrādās nesalīdzināms ne tikai karsts, bet arī auksts. Ikviens, kurš izmēģinās šo ēdienu, noteikti paliks tā cienītājs un gatavos to bieži. Smaržīgs, mīksts un pikants ķirbis noteikti neatstās nevienu vienaldzīgu. Galu galā grieķu ķirbis ir ļoti pikants, pateicoties garšaugu, sarkano piparu un ķiploku pievienošanai. Un tomātu pasta ķirbim piešķirs krāsu un skābumu, bet pats ķirbis cepšanas laikā paliek sulīgs un maigs.
Skatiet arī to, kā pagatavot ķirbi ar ķiplokiem un medu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 98 kcal.
- Porcijas - 2-3
- Gatavošanas laiks - 45 minūtes
Sastāvdaļas:
- Ķirbis - 300 g
- Baziliks un koriandrs (žāvēts, saldēts vai svaigs) - 1 tējk
- Olīveļļa - 1, 5 ēdamkarotes
- Tomātu pasta vai biezenis - 2 ēdamkarotes
- Ķiploki - 2 krustnagliņas
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Malti melnie pipari - šķipsniņš vai pēc garšas
- Karstie sarkanie pipari - šķipsniņš vai pēc garšas
Soli pa solim pagatavojiet ķirbi krāsnī grieķu valodā, recepte ar fotoattēlu:
1. Notīriet ķirbi no mizas, sēklām un šķiedrām. Nomazgājiet mīkstumu zem auksta ūdens un nosusiniet ar papīra dvieli. Sagrieziet dārzeņus vidēja izmēra gabaliņos, apmēram 1,5 cm.
2. Ielieciet ķirbi cepšanas traukā. Tas var būt stikla vai keramikas.
3. Ķiplokus nomizo, nomazgā un sagriež mazos gabaliņos vai izlaiž caur presi.
4. Pievienojiet ķiplokiem tomātu biezeni vai pastu.
5. Produktos ielej olīveļļu, var izmantot augu eļļu.
6. Pievienojiet sāli un piparus (karstu sarkanu un melnu maltu).
7. Pievienojiet ēdienam sasmalcinātus garšaugus un labi samaisiet mērci. Pārnes mērci uz ķirbju bļodu.
8. Samaisiet ķirbi ar garšvielām, lai katrs kodums būtu pārklāts ar mērci, un nosūtiet to uz pusstundu uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem. Ja vēlaties, lai ķirbis krāsnī izrādītos grieķu mīksts, pārklājiet to ar foliju. Ja vēlaties, lai garoza būtu zeltaini brūna, cepiet ķirbi bez vāka.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ķirbi grieķu valodā.
