Apēdot garšīgu un sulīgu mandarīnu, nesteidzieties izvilkt ādu, bet sagatavojiet no tās sagatavi - žāvētu pulveri. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu skaidri parādīs, kā to izdarīt. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Sulīgi un spilgti mandarīni ir garšīga atsvaidzinoša mīkstums, kas tiek baudīts svaigā veidā un tiek izmantots daudzu ēdienu pagatavošanai. Bet nevar neņemt vērā, ka šie citrusaugļi joprojām piešķir vienu svarīgu sastāvdaļu - miziņu. Mandarīna mizas satur ievērojami vairāk barības vielu, īpaši C vitamīna, nekā pats auglis. Pēc mizas žāvēšanas to var pievienot tējai, pagatavot dažādus novārījumus, pagatavot kompotus, izmantot cepšanai un pat pagatavot sāļos otros ēdienus. Īpaši citrusaugļi labi sader ar gaļu un mājputniem.
Tagad Jaungada ekstravagance rit pilnā sparā, kad katrā mājā uzpūš skujkoku-mandarīnu burvju aromāts. Pēc mandarīna šķēļu apēšanas nesteidzieties mizu izmest, savāciet to un sagatavojiet sagatavi - žāvētu mandarīna mizas pulveri. Saskaņā ar šo recepti jūs varat pagatavot pulveri ne tikai no mandarīniem, bet arī no apelsīniem, laima, citrona, greipfrūta, mignoliem un citiem citrusaugļiem. Bet, tā kā katram eksotiskajam auglim ir savs izteikts aromāts, katru miziņu uzglabājiet atsevišķi viens no otra un nesajauciet vienā traukā.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 16 kcal.
- Porcijas - jebkura
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes aktīva darba, plus laiks mizas žāvēšanai
Sastāvdaļas:
mandarīni - jebkurš daudzums
Soli pa solim sagatavojiet žāvētu mandarīna mizas pulvera sagatavi, recepte ar fotoattēlu:
1. Ļoti labi nomazgājiet mandarīnus, jo to nogatavošanās laikā augļus apstrādā ar dažādām ķīmiskām vielām. Jūs varat berzēt ādu ar drānu ar soda vai sinepēm, un pēc tam noteikti noskalojiet to zem tekoša auksta ūdens. Pēc augļu žāvēšanas tos nosusina ar papīra dvieli un nomizo.
2. Apēd mandarīna šķēles pats vai iedod bērniem, un ar asu nazi nogriez augšējo balto plēvi no mizas. Dariet to pēc iespējas plānāk, lai paliek tikai miziņa.
3. Pēc tam sagrieziet miziņu sloksnēs, lai tā ātrāk izžūtu. Lai gan jūs to varat žāvēt veselu.
4. Atstājiet miziņu istabas temperatūrā nakti. Šajā laikā tas ļoti labi izžūs.
5. Pēc žāvētās miziņas pārnes uz dzirnaviņām vai kafijas dzirnaviņām.
6. Žāvētu citrusaugļu mizu sasmalcina līdz smalkām drupačām. Lai gan jūs varat atstāt to, kā tas ir, ja vēlaties. Piemēram, tējā ir ērti izmantot veselas garozas, bet marinādei un mērcei - pulveri.
7. Ievietojiet pulveri nelielā stikla burkā un noteikti marķējiet to, lai nesajauktos ar citiem piederumiem. Saglabājiet sagatavi istabas temperatūrā ar aizvērtu vāku.
Skatiet arī video recepti, kā sagatavot citrusaugļu mizas sagatavi (3 veidi).
