Makaroni ar garnelēm piena mērcē ir elegants, vienkāršs un iespaidīgs ēdiens! Garneles ātri apcep, makaronus vāra, produktus apvieno un piepilda ar pienu. Visu pārkaisa ar sieru un cep cepeškrāsnī. Jau dūc!
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Itāļu iecienītākais ēdiens ir ne tikai makaroni savā formā. Viņa var sagatavoties visdažādākajos veidos. Šādu ēdienu ir desmitiem, varbūt pat simtiem. Šajā pārskatā es jums pastāstīšu, kā pagatavot neticami gardus makaronus ar garnelēm piena mērcē. Trauka trauslā krēmīgā garša neatstās nevienu vienaldzīgu, nemaz nerunājot par itāļu virtuves cienītājiem. Makaroni ar garnelēm tiek pagatavoti pārsteidzoši ļoti ātri un vienkārši, ar to var tikt galā pat iesācējs pavārs. Patiešām, lai īstenotu šo recepti, pietiek tikai ar vēlmi, nepieciešamajiem produktiem un detalizētu soli pa solim gatavošanas recepti. Šeit nav vajadzīgas īpašas zināšanas, pietiek tikai apgūt dažus vienkāršus noteikumus.
Šai receptei ir svarīgi, lai būtu makaroni. Ir nepieciešams, lai tie būtu izgatavoti no cietajiem kviešiem. Ir arī svarīgi tos ievietot tikai verdošā un sālītā ūdenī, kam pievieno dažus pilienus olīveļļas. Un nekādā gadījumā tos nedrīkst sagremot, pretējā gadījumā ēdiens izrādīsies nesaprotama mīksta konsistence. Tomēr šie ir vissvarīgākie pamatnoteikumi, un pārējās smalkumus jūs uzzināsit zemāk aprakstītajā receptē.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 169 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 45 minūtes
Sastāvdaļas:
- Makaroni - 200 g
- Vārītas saldētas garneles - 250 g
- Sviests - 30 g
- Piens - 200 ml
- Cietais siers - 100 g
- Sāls - šķipsniņš
- Olīveļļa - 1 ēdamkarote
Soli pa solim makaronu pagatavošana ar garnelēm piena mērcē:
1. Garneles ievieto dziļā bļodā un pārklāj ar verdošu ūdeni. Atstājiet to 10-15 minūtes, lai izkausētu.
2. Pēc tam notīriet tos no čaumalas un noņemiet galvu.
3. Ielieciet augu eļļu pannā un izkausējiet.
4. Pievienojiet mizotas garneles.
5. Sautējiet tos uz vidējas uguns, laiku pa laikam maisot apmēram 7 minūtes. Ir nepieciešams, lai tie būtu piesātināti ar taukiem un iegūtu gaiši sarkanu garozu.
6. Katliņā uzvāra ūdeni, pievieno šķipsniņu sāls un karoti olīveļļas. Nolaidiet makaronus un pagatavojiet tos par 2 minūtēm mazāk nekā gatavošanas laiks, kas norādīts uz ražotāja iepakojuma. Tie sasniegs gatavību krāsnī. Pagrieziet gatavos makaronus uz sieta, lai glāzē būtu liekais mitrums.
7. Ievietojiet makaronus piemērotā cepšanas traukā un vienmērīgi izlīdziniet.
8. Ceptas garneles vienmērīgi izkārto uz augšu un pārklāj ēdienu ar pienu. Piens nedrīkst pilnībā pārklāt ēdienu, pretējā gadījumā ēdiens tiks pagatavots, un mums tas ir jācep.
9. Apkaisa makaronus ar siera skaidām un ievieto uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem uz 20 minūtēm. Nepārspīlējiet makaronus pārāk ilgi, lai tie neizžūtu. Pasniedziet gatavo ēdienu tūlīt pēc vārīšanas. Šāds ēdiens uzlādēs jūs ar enerģiju, spēku un sniegs lielisku garastāvokli.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot makaronu garneles krēmīgā mērcē.
