Skaists, sulīgs un garšīgs ēdiens - pīle ar dārzeņiem cepeškrāsnī ar mērci. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Pīle ar dārzeņiem cepeškrāsnī un mērcē vienmēr var būt atšķirīga. Tā kā atkarībā no izmantotajām sastāvdaļām tiek iegūtas jaunas garšas. Tāpēc jūs varat eksperimentēt ar šo liemeni vismaz katru dienu. Tās sagatavošanai ir daudz iespēju. Putnu apvieno ar kartupeļiem, baklažāniem, ķirbi, cukini, burkāniem, kāpostiem … Saraksts ir bezgalīgs. Šajā pārskatā es jums pastāstīšu populāru ēdienu, kas gatavots no pīles gaļas greznā dārzeņu rāmī no baklažāniem, kartupeļiem un paprikas. Dārzeņi ir veselīgi ogļhidrāti, kas satur mūsu ķermenim nepieciešamās šķiedras. Un pīle ir pilnīgs proteīns un mērens tauku daudzums, kas ir atbildīgs par ādas veselību, nervu sistēmu un jaunības pagarināšanos.
Šis ir ļoti ērts un veselīgs ēdiens, kur visi produkti ir sakrauti slāņos un cepti cepeškrāsnī. Pūles un darbaspēka izmaksas ir minimālas, vienlaikus saņemot greznu garšīgu maltīti. Receptei izmantojiet sulīgas liemeņa daļas, tāpēc ēdiens būs barojošāks un bagātāks. Dārzeņi ir piemēroti gan svaigi, gan saldēti. Un ēdiens būs aromātiskāks, ja tam pievienosiet nedaudz baltā sausā vīna. Bet tā jau ir saimnieces gaume.
Skatiet arī to, kā pagatavot pīli ķiploku sojas mērcē.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 287 kcal.
- Porcijas - 3
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 45 minūtes
Sastāvdaļas:
- Pīle - 1 liemenis
- Karstie pipari - 1 pākstis
- Sinepes - 1 tējk
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Saldie pipari - 2 gab.
- Baklažāni - 1 gab.
- Sojas mērce - 2-3 ēdamkarotes
- Kartupeļi - 3-4 gab.
Soli pa solim gatavo pīli ar dārzeņiem cepeškrāsnī ar mērci, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet pīli, nokasiet ar dzelzs sūkli, lai noņemtu melno iedegumu, un sasmalciniet gabaliņos. Ja uz liemeņa ir daudz tauku, tad noņemiet to. Lai gan jūs varat doties prom, ja vēlaties. Tas nav paredzēts visiem.
2. Nomazgājiet baklažānus, nosusiniet un sasmalciniet rupjos stieņos. Ja jūs izmantojat nobriedušu dārzeņu, vispirms noņemiet no tā rūgtumu, ja tas jums nav pikants. Kā to izdarīt sausā un mitrā veidā, jūs varat atrast soli pa solim receptes ar fotogrāfijām vietnes lapās. Ja dārzeņi ir jauni, tad šādas darbības ar to nevar veikt, jo tajā nav rūgtuma.
3. Nomizojiet papriku no sēklu kastes, nogrieziet starpsienas, nomazgājiet, nosusiniet un sagrieziet šķēlēs.
4. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež stienīšos.
5. Salieciet pīles un baklažānu gabalus cepšanas traukā.
6. Pievienojiet papriku.
7. Novietojiet kartupeļus blakus.
8. Sagatavojiet mērci. Lai to izdarītu, apvienojiet sojas mērci, sasmalcinātus karstos piparus, sinepes, sāli un melnos piparus. Labi samaisa.
9. Ielejiet produktus ar mērci, pārklājiet ar foliju un nosūtiet cept uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem 1-1,5 stundas. Pasniedziet pīli ar dārzeņiem, kas cepti cepeškrāsnī zem mērces, pie galda tūlīt pēc vārīšanas karstā.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot vistu ar dārzeņiem skābā krējuma mērcē.
