Vai pēc svētkiem vai svētkiem vēlaties atbrīvot ķermeni? Pagatavojiet diētiskos biešu kotletus, kas piepildīti ar vitamīniem un minerālvielām. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim dārzeņu biešu kotletes gatavošana
- Video recepte
Biešu kotletes recepte pieder slāvu virtuvei. Šis ir neticami garšīgs, veselīgs un apmierinošs mazkaloriju ēdiens, ko ir viegli pagatavot un kas noteikti patiks izsmalcinātiem gardēžiem. Tas iepriecinās garšīgu ēdienu cienītājus un cilvēkus, kuri vēlas zaudēt liekos kilogramus. Produkti ir labi gan karsti, gan auksti, garša no tā necieš. Tie ir lieliska alternatīva gaļas pīrādziņiem un lielisks pamatēdiens atsevišķi. Pasniedziet tos garšīgi ar skābo krējumu vai jebkuru sānu ēdienu.
Pankreatīta diētas izvēlnē jāiekļauj biešu kotletes. Dārzeņi uzlabo gremošanu un normalizē vielmaiņu. Joda satura dēļ bietes palīdz atjaunot aizkuņģa dziedzera funkcijas. Tajā pašā laikā sakņu kultūru termiskā apstrāde nemazina tās derīgās īpašības. Turklāt kotletus var padarīt liesus un veģetārus. Šim nolūkam olas tiek aizstātas ar mannu, kas tiek uzskatīta par saistvielu. Tad produkti kļūs par labu atradumu gavēņa laikā, kad cilvēki ievēro noteiktu diētu. Pareizi pagatavojot, kotletes kļūs par iecienītāko ēdienu ne tikai vegānu, bet arī gaļas ēdāju vidū.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 58 kcal.
- Porcijas - 10-12 gab.
- Gatavošanas laiks - 40 minūtes ēdiena gatavošanai, kā arī biešu iepriekšēja pagatavošana un atdzesēšana
Sastāvdaļas:
- Bietes - 2-3 gab.
- Olas - 2 gab.
- Augu eļļa - cepšanai
- Garšvielas un garšvielas pēc garšas
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
Dārzeņu biešu kotletes pakāpeniska gatavošana, recepte ar fotoattēlu:
1. Bietes iepriekš uzvāra mizā vai cep cepeškrāsnī folijā. Gatavošanas un cepšanas laiks ir atkarīgs no sakņu dārzeņu lieluma un vecuma. Jauni un mazi bumbuļi gatavo ātrāk. Pārbaudiet gatavību ar koka nūjas punkciju: dārzeņiem jābūt mīkstiem. Pēc tam to atdzesē, lai neapdegtu, nomizo un sarīvē. Ja izmantojat smalku rīvi, tad malta gaļa un produkti būs viendabīgāki. Ja vēlaties kotletēs sajust biešu gabaliņus, tad sarīvējiet uz rupjās rīves.
2. Pievienojiet biešu masai miltus.
3. Pēc tam ielejiet olas, pievienojiet sāli un, ja vēlaties, pievienojiet garšvielas.
4. Labi samaisiet malto gaļu. Ja olu vietā izmantojat mannu, tad atstājiet mīklu pusstundu nostāvēties, lai manna uzbriest un palielinās.
5. Cepšanas traukā ielejiet augu eļļu un labi sasildiet. Ar ēdamkaroti paņemiet malto gaļas porciju un ielieciet to pannā, veidojot ovālas kotletes.
6. Cepiet biešu kotletes uz vidējas uguns 3-5 minūtes līdz zeltaini brūnai. Apgrieziet tos un pagatavojiet līdz zeltainam. Gatavus produktus var ēst uzreiz vai pēc atdzesēšanas, atsevišķi sviestmaizes veidā ar maizi vai vārītu kartupeļu biezeni. Tos var dot bērnam uz skolu un ņemt līdzi uz darbu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot biešu kotletes.
