Iesaku pagatavot pikantus biezpiena salātus ar baklažāniem un tomātiem. Tas izrādās lielisks uzkodu ēdiens, un tas ir arī uztura variants, ar kuru jūs varat pusdienot, nebaidoties iegūt svaru. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Mēs mīlam un gatavojam divus ēdienus: pildītus tomātus ar biezpienu un ceptus baklažānu ruļļus ar biezpienu. Tā kā gan baklažāni, gan tomāti labi harmonizē ar biezpienu. Tāpēc es nolēmu apvienot šos trīs produktus vienā traukā un pagatavot vienkāršus, veselīgus un gardus salātus ar baklažāniem, tomātiem un biezpienu. Karstajā vasaras dienā šie salāti būs neaizstājams ēdiens, ko gardēži īpaši novērtēs. Trauks ir sulīgs, garšīgs un vienlaikus barojošs. Šajā gadījumā ēdiens neapgrūtina kuņģi, jo tas ir viegls un maigs. Turklāt, ja vēlaties, salātus var papildināt ar citiem dārzeņiem, kas radīs jaunas garšas: gurķus, papriku, svaigus garšaugus. Šie produkti ir spilgti, oriģināli un harmoniski apvienoti.
Jāatzīmē, ka salāti ir ļoti veselīgi, jo katra sastāvdaļa dod ķermenim tikai ārstnieciskas vielas. Starp citu, salātiem nav nepieciešama mērce. Tomāta un biezpiena sulīguma dēļ tas nebūs sauss. Iesaku īpaši pievērst uzmanību šim ēdienam cilvēkiem, kuri vēlas atbrīvoties no liekajiem kilogramiem. Tikai tad jāņem vērā šādi punkti. Vispirms ņem biezpienu ar zemu tauku saturu. Otrkārt, baklažānus necep pannā eļļā, kā ieteikts receptē, bet cep cepeškrāsnī uz cepešpannas. Šie salāti ir lieliski piemēroti brokastīm vai ģimenes vakariņām.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 320 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Baklažāni - 1 gab.
- Biezpiens - 200 g
- Tomāti - 1 gab. liels izmērs
- Zaļie (jebkura) - vairākas filiāles
- Sāls - šķipsniņš vai pēc garšas
- Augu eļļa - cepšanai
Soli pa solim salātu pagatavošana ar baklažāniem, tomātiem un biezpienu, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet baklažānus, nosusiniet ar papīra dvieli un sagrieziet sloksnēs. Ja augļi ir veci, noņemiet no tiem rūgtumu. To var izdarīt sausā vai mitrā veidā. Abas iespējas ir sīki aprakstītas receptēs ar soli pa solim fotoattēliem, kurus varat atrast vietnes lapās. Lai to izdarītu, izmantojiet meklēšanas virkni. Nav nepieciešams noņemt rūgtumu no jauniem augļiem, jo tajos nav.
2. Ievietojiet baklažānus sakarsētā pannā ar augu eļļu un apcepiet uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai. Ja vēlaties diētiskus salātus, ielieciet baklažānus uz ietaukotas cepešpannas un cepiet cepeškrāsnī 15-20 minūtes 180 grādu temperatūrā.
3. Apvienojiet ceptu baklažānu ar biezpienu dziļā bļodā.
4. Pievienojiet sagrieztus tomātus un sasmalcinātus svaigus garšaugus.
5. Garšojiet baklažānu, tomātu un biezpiena salātus ar sāli un samaisiet.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot baklažānu ar tomātiem un sieru.
