Ar minimālām pūlēm un fiziskām aktivitātēm jūs varat pagatavot pārsteidzoši garšīgu ēdienu - ribiņas skābā krējuma -sinepju mērcē. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Skāba krējuma-sinepju mērcē jebkurš gaļas gabals būs mīksts un maigs, un pat ne visizvēlīgākais, skarbākais un liesākais. Nu, ja tas nāk sulīgs, tad vakariņas pārvērtīsies par īstiem svētkiem. Jāatzīmē, ka gaļas ēstgribas garša saglabāsies pat atdzesēta. Lai gan to var viegli uzsildīt un papildināt ar jebkuru sānu ēdienu, kas var būt jebkura putra, makaroni, rīsi vai kartupeļu biezeni. Tad cienasts būs ļoti apmierinošs, un to būs iespējams pasniegt ne tikai ģimenes vakariņām, bet arī brīvdienām.
Šajā pārskatā es jums pastāstīšu, kā ātri un garšīgi pagatavot cūkgaļas ribiņas. Šī recepte noteikti patiks visām mājsaimniecēm un mājsaimniecībām. Cūkgaļa būs ļoti mīksta un sulīga. Bet, ja vēlaties un garšo, varat izmantot liellopu gaļu. Tas būs tikpat garšīgs, veselīgs un mazāk trekns. Šāda gaļa priecēs visus apkārtējos ar savu izskatu uz galda. Tomēr liellopu gaļai ir savs trūkums - tā pagatavošana prasa ilgāku laiku nekā cūkgaļa. Tāpēc, gaidot, kad viņa būs gatava, jums būs jāuzkrāj pacietība un laiks. Bet tad jūs iegūsit pārsteidzošu garšu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 218 kcal.
- Porcijas - 3
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Cūkgaļas ribiņas - 800 g
- Ķiploki - 2 krustnagliņas
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
- Augu eļļa - cepšanai
- Itāļu garšvielas - 1 tējk
- Sīpoli - 1 gab.
- Sinepes - 1 ēdamkarote
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Skābais krējums - 100 ml
Soli pa solim sagatavojot ribiņas skābā krējuma-sinepju mērcē, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet ribiņas, nosusiniet ar papīra dvieli un sagrieziet tās aiz kauliem. Ja uz tiem ir daudz tauku, nogrieziet daļu no tiem. Lai gan to var izdarīt pēc vēlēšanās. Ja jūs nebaidāties no papildu kalorijām, tad jūs varat atstāt taukus.
2. Pannā labi uzkarsē eļļu un cepšanai pievieno ribiņas. Novietojiet tos vienā kārtā, lai ribas netiktu sakrautas kaudzē, pretējā gadījumā tās sāks sautēties, nevis cepties.
3. Grilējiet ribiņas uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai. Cep tos no abām pusēm, laiku pa laikam apgriežot.
4. Sīpolus un ķiplokus nomizo, nomazgā un sagriež sloksnēs.
5. Ceptajai gaļai pievienojiet pannā sīpolu un ķiplokus.
6. Uzkarsē barotni un turpina cept gaļu un sīpolus, līdz dārzeņi kļūst caurspīdīgi.
7. Pievienojiet produktiem krējumu.
8. Tālāk ielieciet karoti sinepju.
9. Pievienojiet itāļu garšvielas, sāli un melnos piparus.
10. Jūs varat pievienot jebkuras citas garšvielas.
11. Labi samaisiet ēdienu, lai katra ribiņa būtu pārklāta ar mērci. Pārklājiet pannu ar vāku, uzkarsējiet un sautējiet ribiņas 1 stundu.
12. Pasniedziet gatavo ēdienu pie galda pēc vārīšanas ar jebkuru sānu ēdienu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot cūkgaļas ribiņas krēmīgā siera mērcē.
