Daudzi sportisti ir dzirdējuši par glikoneoģenēzi, bet ne visi zina, kas tas ir. Uzziniet, kā šis process ietekmē sportista muskuļu augšanu un spēku. Glikoneoģenēze ir glikozes sintēzes reakcija no vielām, kurām nav ogļhidrātu. Izmantojot šo procesu, ķermenis ilgstošas badošanās laikā vai enerģiskas fiziskās slodzes laikā var uzturēt nepieciešamo glikozes koncentrāciju asinīs. Glikoneoģenēze galvenokārt notiek aknu šūnās un daļēji nierēs. Visintensīvākā glikoneoģenēze kultūrismā notiek, izmantojot uztura programmas, kas satur nelielu daudzumu ogļhidrātu.
Jūs droši vien domājat, kāpēc organisms sintezē glikozi, kad, pateicoties tauku rezervēm, tas spēj sevi nodrošināt ar enerģiju vidēji divus mēnešus. Bet praksē viss ir diezgan sarežģīti, un tas tiks apspriests tagad.
Glikozes vērtība ķermenim
Mūsu muskuļi var izmantot taukus tikai, lai nodrošinātu enerģiju oksidatīvajām šķiedrām, un aerobikas laikā tie ir arī daļēji starpprodukti. Muskuļos taukskābes var oksidēties tikai mitohondrijās. Glikolītiskā tipa šķiedras neizmanto mitohondriji, un šī iemesla dēļ tauki, bet tie var būt enerģijas avots.
Turklāt nervu sistēma un smadzenes var izmantot tikai glikozi kā enerģijas avotu. Interesants fakts ir tāds, ka gandrīz pusi no nervu sistēmas masas veido lipīdi; tā darbam ir nepieciešama glikoze. Tas ir tāpēc, ka smadzenēs un nervu audos ir maz tauku. Turklāt tie galvenokārt ir fosfolipīdi, un to molekulā ir oglekļa atomi, kā arī holesterīns. Jāatzīmē, ka holesterīnam vajadzētu būt tikai brīvā stāvoklī.
Visas šīs vielas, ja nepieciešams, smadzenes var sintezēt no vienas un tās pašas glikozes vai citām zemas molekulmasas vielām. Mitohondriji, kas atrodas smadzeņu un nervu sistēmas audos, ir diezgan inerti tauku oksidācijai. Dienas laikā smadzenes un centrālā nervu sistēma patērē aptuveni 120 gramus glikozes.
Arī šī viela ir būtiska sarkano asins šūnu darbībai. Hidrolīzes procesā eritrocīti aktīvi izmanto glikozi. Turklāt to īpatsvars asinīs ir aptuveni 45 procenti. Nogatavojoties inertajās smadzenēs, šīs šūnas zaudē kodolus, kas raksturīgi visiem subcelulārajiem organoīdiem. Tas noved pie tā, ka sarkanās asins šūnas nespēj ražot nukleīnskābes un attiecīgi oksidē taukus.
Tādējādi sarkanajiem ķermeņiem ir nepieciešama tikai glikoze, kas iepriekš noteica to metabolismu, kas var būt tikai anaerobs. Daļa sarkano asins šūnu glikozes tiek sadalīta pienskābē, kas pēc tam nonāk asinīs. Eritrocītiem organismā ir visaugstākais glikozes izmantošanas līmenis, un dienas laikā tie patērē vairāk nekā 60 gramus šīs vielas. Ņemiet vērā, ka ir nepieciešama glikoze, un daži citi iekšējie orgāni un ķermenis ir spiesti sintezēt glikozi. Tomēr glikoneoģenēze kultūrismā var ietvert ne tikai taukus, bet arī olbaltumvielu savienojumus.
Glikoneoģenēze un olbaltumvielu savienojumi
Jūs droši vien jau sapratāt, ka šajā procesā piedalās paši proteīni un aminoskābju savienojumi, kas veido to sastāvu. Katabolisko reakciju laikā olbaltumvielu savienojumi tiek sadalīti aminoskābju struktūrās, kuras pēc tam tiek pārveidotas par piruvātu un citiem metabolītiem. Visas šīs vielas sauc par glikogēnām un patiesībā ir glikozes prekursori.
Kopumā ir četrpadsmit šādas vielas. Ketonu ķermeņu sintēzē ir iesaistīti vēl divi aminoskābju savienojumi - lizīns un leicīns. Šī iemesla dēļ tos sauc par ketoniem un tie nepiedalās glikoneoģenēzes reakcijā. Triptofāns, fenilalanīns, izoleicīns un tirozīns var piedalīties glikozes un ketonu ķermeņu sintēzē, un tos sauc par glikoketogēniem.
Tādējādi 18 no 20 aminoskābju savienojumiem var aktīvi piedalīties glikoneoģenēzē. Jāsaka arī, ka aptuveni trešdaļa no visiem aminoskābju savienojumiem, kas nonāk aknās, ir alanīns. Tas ir saistīts ar faktu, ka lielākā daļa aminoskābju tiek sadalītas līdz piruvātam, kas savukārt tiek pārvērsts par alanīnu.
Jums jāsaprot, ka kataboliskās reakcijas organismā turpinās. Normālas ķermeņa darbības laikā vidēji dienā tiek sadalīti aptuveni simts gramu aminoskābju savienojumu. Ja izmantojat uztura programmu ar zemu ogļhidrātu saturu, aminoskābju savienojumu sadalīšanās notiek daudz ātrāk. Šīs ķīmiskās reakcijas ātrumu regulē hormoni.
Glikoneoģenēze un tauki
Triglicerīds (tauku molekula) ir glicerīna esteris, kura molekulas ir saistītas ar trim taukskābju molekulām. Kad triglicerīds atstāj tauku šūnu, tas nevar iekļūt asinsritē. Tomēr tas kļūst iespējams pēc lipolīzes (tā sauktās tauku dedzināšanas), kuras laikā triglicerīdu molekula tiek sadalīta taukskābēs un glicerīnā.
Lipolīzes process notiek tauku šūnu mitohondrijās, kur triglicerīdus piegādā karnitīns. Kad molekulas, kas iepriekš veidoja triglicerīdu, ir asinīs, tās vajadzības gadījumā var izmantot enerģijai. Pretējā gadījumā šīs molekulas atgriežas citās tauku šūnās.
Glikoneoģenēzes procesā var piedalīties tikai glicerīns, bet ne taukskābes. Līdz tam brīdim. Tā kā šī viela tiek pārvērsta glikozē, ar to notiek vēl viena transformācija. Savukārt taukskābes var izmantot kā enerģijas avotu sirdij un muskuļiem.
Tauku pārvēršana glikozē ir ļoti darbietilpīgs process, turklāt tajā var piedalīties tikai viena molekula no četrām. Ja taukskābes netiek pieprasītas, tās atgriezīsies tauku šūnās. Ķermenim ir vieglāk iegūt enerģiju no olbaltumvielu savienojumiem, un šī iemesla dēļ muskuļi ir ļoti neaizsargāti, lietojot uztura programmas ar zemu ogļhidrātu saturu. Šo procesu var palēnināt, izmantojot AAS vai pirms treniņa patērējot nelielu daļu ogļhidrātu. Ja jūs lietojat ogļhidrātus apmēram pusstundu vai nedaudz mazāk pirms sesijas sākuma, tad insulīnam nebūs laika sintezēt. Šī iemesla dēļ visu glikozi iztērēs nervu sistēma, sarkanās asins šūnas un smadzenes, tādējādi palēninot muskuļu sadalīšanos.
Protams, uztura programmas ar zemu ogļhidrātu saturu ir ļoti efektīvas tauku samazināšanai. Bet jums jāatceras, ka to lietošanas laikā dramatiski palielinās muskuļu masas zaudēšanas risks. Lai no tā izvairītos, jums ir jāpielāgo treniņu process.
Plašāka informācija par glikoneoģenēzi šajā video:
